Lò nướng pizza Ninja Artisan: Giải pháp làm pizza tại nhà tiện lợi

Lò nướng pizza 300 đô la này có thể dễ dàng nâng tầm những buổi tối pizza mùa hè của bạn

Nếu bạn thích pizza tự làm nhưng không thích những rắc rối đi kèm, thì lò nướng pizza điện có thể là một nâng cấp lý tưởng. Lò nướng pizza ngoài trời Ninja Artisan nhắm đến những người muốn có những buổi tối pizza ngon miệng mà không phải đối phó với những thứ như khí propan hoặc viên gỗ, không giống như nhiều lò nướng pizza khác. Tôi cần mở đầu bài đánh giá này bằng cách thừa nhận rằng tôi không phải là một người sành pizza, nhưng cuối cùng tôi đã có được những chiếc pizza nhanh chóng, kiểu nhà hàng bằng lò nướng này, phần lớn là nhờ vào sự đơn giản và thiết kế dễ sử dụng của nó. Lò nướng cắm vào ổ cắm ngoài trời tiêu chuẩn và đạt đến 700°F (khoảng 370°C). Điều đáng chú ý là mặc dù nó là điện, nhưng nó không thích hợp để sử dụng trong nhà. Nó có năm cài đặt pizza: Neapolitan, New York, Vỏ mỏng, Pizza chảo và Tùy chỉnh mà bạn có thể nhanh chóng chuyển đổi giữa các cài đặt này. Nó đi kèm với một viên đá pizza có thể nấu pizza 12 inch. Mặc dù tôi thấy kích thước 12 inch là hoàn hảo cho tôi và chồng tôi, nhưng một số người có thể muốn có tùy chọn làm pizza lớn hơn khi chiêu đãi một đám đông lớn hơn.

Vì lò nướng có các bộ phận làm nóng ở cả trên và dưới, pizza được nấu chín đều và nhất quán mà không cần phải xoay bánh, quản lý ngọn lửa hoặc liên tục trông chừng quá trình nấu, đặc biệt là khi bạn đã quen với các chế độ khác nhau.

Nguồn ảnh: Aisha Malik/TechCrunch

Giống như quá trình nấu, việc thiết lập khá dễ dàng. Tất cả những gì tôi phải làm là lấy lò nướng và đá pizza ra khỏi hộp và bao bì, cắm điện và bắt đầu quá trình làm nóng sơ bộ. Đầu tiên tôi đã thử nghiệm cài đặt Neapolitan, cài đặt này làm tăng nhiệt độ tối đa của lò lên 700°F (khoảng 370°C) và có thể nấu pizza chỉ trong ba phút. Lò nướng mất khoảng 20 phút để làm nóng sơ bộ và nó phát ra âm thanh bíp để cho tôi biết nó đã sẵn sàng. Tôi đã có chiếc pizza đầu tiên của mình sẵn sàng trên bàn xoay pizza mà Ninja đã gửi cho tôi cùng với lò nướng (bán riêng) và tôi có thể dễ dàng trượt nó lên đá pizza bên trong lò nướng. Sau đó, bạn chỉ cần nhấn nút “start” để bắt đầu nấu pizza và bắt đầu hẹn giờ. Trong khi pizza đang nấu, bạn có thể điều chỉnh hẹn giờ bằng cách sử dụng mặt số nếu bạn muốn nấu trong một khoảng thời gian tùy chỉnh.

Mặc dù tôi đã để mắt đến chiếc pizza qua cửa sổ nhỏ phía trước và đèn bên trong để đảm bảo nó không bị cháy, nhưng thời gian nấu ba phút hóa ra là hoàn hảo, để lại cho tôi một chiếc pizza có lớp vỏ xốp, viền bánh phồng lên và cháy xém nhẹ. Lớp vỏ xốp là điều mà tôi chưa bao giờ có thể đạt được khi làm pizza tự làm trong lò nướng tiêu chuẩn của mình. Đối với những chiếc pizza Neapolitan tiếp theo mà tôi đã làm, tôi không cần phải để mắt đến chúng và thay vào đó dựa vào bộ hẹn giờ để phát ra tiếng bíp và cho tôi biết khi nào chúng đã sẵn sàng. Điều đáng chú ý là nếu bạn đang tìm kiếm hương vị nướng bằng củi đích thực, bạn sẽ không có được điều đó với lò nướng này. Nhưng nếu bạn hài lòng với kết quả nhất quán, đáng tin cậy, thì lò nướng này là hoàn hảo cho bạn.

Nguồn ảnh: Aisha Malik/TechCrunch

Tôi cũng đã thử cài đặt New York, cài đặt này đặt nhiệt độ thấp hơn chế độ Neapolitan và có thời gian nấu lâu hơn. Tôi đã sử dụng cài đặt này cho một chiếc pizza nhiều topping để có được một mẻ bánh nướng đều và chín kỹ hơn ở giữa. Với cài đặt này, tôi ít thấy lớp vỏ bị cháy hơn, đó là điều tôi đang tìm kiếm. Về việc vệ sinh lò nướng, nó khá đơn giản và ít bảo trì vì bạn không phải đối phó với muội than từ ngọn lửa trần. Bên trong có thể dễ dàng lau sạch bằng khăn ẩm để loại bỏ vụn bánh và bất kỳ vết bẩn nhẹ nào. Đối với viên đá pizza, tôi đã cạo sạch các mảnh vụn sau khi nó nguội, vì bạn không nên sử dụng xà phòng trên viên đá pizza vì nó xốp và có thể hút nước và có khả năng bị nứt hoặc vỡ khi tiếp xúc với nhiệt độ cao.

Điều tôi thích nhất ở lò nướng pizza là những buổi tối làm pizza tại nhà không còn cảm thấy như một hoạt động chỉ dành cho cuối tuần nữa. Trước đây, làm pizza ở nhà có cảm giác như một dự án quá lớn cho một ngày trong tuần, vì vậy tôi đã dành nó cho những ngày cuối tuần thỉnh thoảng. Nhưng với việc lò nướng Ninja Artisan dễ sử dụng và nhanh chóng như thế nào, pizza tự làm giờ đây có cảm giác như một thứ gì đó tôi có thể nhanh chóng làm sau giờ làm mà không cảm thấy như một nhiệm vụ. Tôi nghĩ lò nướng pizza đáng mua nếu bạn muốn làm pizza kiểu nhà hàng tại nhà mà không cần sự phức tạp của các lò nướng pizza truyền thống. Lò nướng pizza Ninja Artisan có giá 300 đô la và có bốn màu: xanh lá cây và vàng, xanh lam và vàng, đen và vàng, và xám đậm. Khi bạn mua hàng thông qua các liên kết trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi có thể kiếm được một khoản hoa hồng nhỏ. Điều này không ảnh hưởng đến tính độc lập biên tập của chúng tôi. Aisha là một phóng viên tin tức tiêu dùng tại TechCrunch. Trước khi gia nhập ấn phẩm này vào năm 2021, cô là một phóng viên viễn thông tại MobileSyrup. Aisha có bằng cử nhân danh dự của Đại học Toronto và bằng thạc sĩ báo chí của Đại học Western. Bạn có thể liên hệ hoặc xác minh thông tin liên lạc từ Aisha bằng cách gửi email đến aisha@techcrunch.com hoặc qua tin nhắn được mã hóa tại aisha_malik.01 trên Signal. Xem tiểu sử